走過篳路藍縷的回憶！

 晚上等待屋內熱氣消散，才能安然入睡；屋簷下的階梯在墾地過程中，成為我們休息的最美時光。

 壯碩的波羅蜜，依然為平房帶來舒適的陰影。

 記得當時僅留的樹木如此的幼小。

很難想像這是墾地過程中，鳥排遺帶來的樹苗，經過十二年來得養護，逐漸綠蔭盎然！

十多年紀錄的影像RAW原始檔硬碟，確定陣亡無解！
花了兩天的時間，小心翼翼地找回部分檔案及瀏覽縮圖檔，重新整合硬碟將僅存的檔案，重整，歸類，複製，像是無止境的黑洞！2005-2006年記錄著最重要開墾紀錄完全損壞遺失！
這幾張2006年珍貴的檔案，可以看見平房的原貌，屋旁波羅蜜樹依然健康，每天給房舍帶來大面積的陰影而舒適，開墾的背景可以看出當時篳路藍縷的進度樣貌，很開心我已經走過！

平凡。平房推出限量自製沙梨果醬

沙梨橄欖果醬

有機管理栽培的沙梨（太平洋橄欖）終於有了點產量，部分釀造沙梨果醋，部分製成果醬，期待未來能成為這裡分享的小小農特產。

太平洋榅桲
漆樹科(Anacardiaceae)榅桲屬(Spondias)
別名：沙梨、太平洋橄欖、南洋橄欖
樹幹直立，高 10~25 公尺，直徑 30~40 公分，樹冠不規則，樹皮灰白色，光滑或畧粗糙，老枝亦呈灰白色，皮目均極顯明，嫩枝綠色，光滑，表面散佈淡褐色細皮目。
水梨含有醣類、膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B群、果膠等營養素。
沙梨所含鉀有助於人體細胞與組織的正常運作，並調節血壓；所含的維他命C則可保護細胞，增強白血球活性，對維持皮膚彈性與光澤以及對傷口癒合有益。另外，還含有水溶性纖維—果膠，可降低膽固醇。

沙梨橄欖有諸多保健功能:
1.保護心血管2.滋潤頭皮3.舒適皮膚4.防止便秘5.防膽結石6.利咽消腫7.生津解渴
沙梨橄欖果肉含碳水化合物，合少量蛋白質、脂肪，維生素A、B1、B2、C、E、菸鹼酸，礦物質鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅、矽，揮發油，香樹脂醇，鞣酸等，其中鈣、鐵及維生素A含量豐富。

週而復始對我是一種療癒

我在療癒，一直盡最大努力，沒有多餘時間思考我倒底喜歡甚麼，後悔什麼；眼前的平凡莊園就有做不完的雜務，而心裏自我要求的方向，就努力去執行，讓人滿意的感動，我更開心地繼續努力，就這樣周而復始到現在，應該就是我喜歡的工作。