2013年1月24日 星期四

平凡。平房披薩窯生火示範

開心分享披薩窯,讓旅人享受親自製作麵團餅皮的過程。

開心分享披薩窯,讓旅人享受親自製作麵團餅皮的過程。倘佯戶外星空下窯烤披薩的樂趣,但請先仔細瀏覽影片,節約乾柴,並注意自身安全。
  1. 窯火操作過程,嚴禁接觸水源,以免產生汽爆危險。
  2. 禁止讓孩童獨自操作或接近火源,請注意自身安全小心高溫。
  3. 嚴禁使用柴窯烘烤肉類,以免醬汁四溢影響環境衛生。
  4. 窯烤結束後不用關閉窯門,自然燃燒完畢即可。
  5. 平房廚房提供10寸烤盤,放置披薩餅皮前,請先灑上麵粉以免沾黏。
  6. 請勿使用金屬刀具刮傷烤盤塗層。
在防火磚上灑些麵粉,披薩餅皮其實也可以直接接觸烘烤,只是國人較不惜慣。
期待旅人能盡情享受戶外窯烤披薩的樂趣,請務必愛惜我們的用心環境。
Photo By Mr.Huang @ 2012.11.27 美麗好吃的成功披薩。
2012.11.20 賴小姐一行人歡樂烤披薩。
鹿鳴溫泉酒店陳顧問協同經營團隊蒞臨指導。
 鹿鳴溫泉酒店潘董事長參訪同樂烤披薩。
鹿鳴溫泉酒店經營團隊一同歡樂聚會在平凡。平房窯烤區,連烤16片披薩大成功。


1 則留言:

  1. 請問我有看到你製做窯的過程,中間有一段是窯倒了
    可以請問原因是什嗎?
    如何修改?


    謝謝

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