2011年10月27日 星期四

鹿野武陵隧道裡的 Mini Coffee 行動咖啡



綠意盎然的武陵綠色隧道旁經營著一間特色咖啡小館 Mini Coffee 行動咖啡,小何和小鈴努力開創自己的夢想計畫,在鹿野鄉永安村落地生根,以專業熟練的技巧,努力煮著咖啡,讓陣陣咖啡香,吸引來不少路過遊客和在地朋友。在綠色隧道騎乘單車欣賞風景,迎著微風喝咖啡,成為到鹿野休閒旅遊的新玩法。
從平凡。平房的村里小徑出發,沿著瑞豐村水源路造林區一路下坡,在關山水圳便橋處右轉,再循關山水圳的單車小徑前進約2公里後,穿過一處網室農業栽種區,即可抵達台九線交會處,右轉台九線南下約50公尺,即為『武陵綠色隧道』的入口起點,循著樟樹和木麻黃交錯的綠色隧道下坡,經過『武陵勒戒所』、『舊武陵吊橋遺址』,沿途視野遼闊,純樸自然的綠意沒有過多的開發,讓這一條單車祕境顯得非常優閒自在,接近隧道出口處,即可聞到淡淡的咖啡香,不妨在此稍作休息,喝杯咖啡,再繼續後面的旅遊行程。
綠意森天的武陵綠色隧道,微風飄來淡淡的木麻黃和樟樹的清香,格外舒暢。
武陵橋下游左側即為台東武陵戒治所,以往通稱武陵監獄。
武陵溪河床山谷氣勢磅礡,自然生態完整。
小何&小鈴在鹿野武陵綠色隧道,經營多年 MINI COFFEE 行動咖啡,遠近馳名。
可愛的 Mini 是鎮店之寶,旅人總是喜歡留影紀念。
家人忙完平凡平房的房務,總會來小何&小鈴的 Mini Coffee 喝杯咖啡,和老朋友聚聚聊聊。
前往高台途中,綠蔭的隧道總是帶來舒適的微風,在這裡稍做休息是很浪漫的享受。

舊台9線 武陵綠色隧道, 交通指引自行開車、騎乘機車或腳踏車, 北上循台 9 號省道 341.3 左轉續行 。 南下循台 9 號省道 344.3 右轉續行 。




2011年10月26日 星期三

返回台北前 採收今年的蜜柚‧檸檬和柑橘

在果樹區採收自己種植的蜜柚、檸檬、橘子。
2008年採購了20株蜜柚、20株檸檬、20株柑橘果樹苗,種植在農地東南區角落的梅樹旁,採取自然管理,沒有施放農藥和化學肥料,僅以平日除草後覆蓋枯草,等待自然分解作為肥料的方式管理;沒有裝置自動灑水系統,完全依賴天氣的雨水和露水。三年下來,約有七、八株果樹苗枯死,檸檬和柑橘結果不是很順利,果實較小;蜜柚連續兩年都可採收約40公斤,提供家用也已足夠,希望能有機會更多的收成,來製作一些蜜柚水果醋。

農地東南區角落約莫200坪的腹地,除了原有的梅樹外,共種植約50株蜜柚、檸檬、柑橘。
今年採收的成果,不比去年多,但果實比去年大而飽滿。
果樹主幹還不是很粗大,也沒採取修枝的作業,顯得有些雜亂。
目前還未發生天牛蟲害,希望在未使用農藥的條件下繼續維持這樣的結果。
在充分的光照下,黃金般色彩的蜜柚顯現的非常亮麗。
今年採收的蜜柚果實飽滿。 
返回台北前,決定採收蜜柚、檸檬、柑橘,以免兩周後又是落果一堆的景象。
台東的豔陽天,將被單、床單,曬的天然有陽光的味道。
採收回台北的蜜柚。
蜜柚是葡萄柚及柚子接枝的品種, 吃起來有葡萄柚的纖維口感但是有柚子的味道。
多汁飽滿的柑橘,就是結果小了一點。
今年採收的檸檬品質參次不齊,有待加強尋找原因。

2011年10月24日 星期一

台東卑南鄉東鳩窯‧柴窯。

卑南鄉東鳩窯作品展示空間
東鳩窯位於卑南鄉美濃村,窯主陳民富投入柴燒柴窯陶藝工作多年,東鳩窯目前共兩座柴窯。東鳩窯的柴窯是古老傳統的窯燒方式,利用地形建設斜坡式柴窯窯台,讓燒柴柴火溫度上燒後,以溫度的物理特性,隨著斜坡將溫度均衡的分布在柴窯內,柴燒後的柴灰不可預期的掉落在陶土表面,讓陶作品以還原燒化學變化,在柴窯產生獨一無二的色澤及落灰痕跡非常特別。但柴燒比起其他的窯燒方式,更需要耗費較多的人力和時間,所以入窯時間需特意安排規劃,遊客DIY後的陶藝作品,在開窯後會隨即寄到每一位遊客手中。
東鳩窯陶藝工作室包含柴窯區和捏陶DIY,同時充分運用好山好水的環境,設置流泉生態池、停車場、自然生態步道,是兼具知性和感性之旅的好去處。 東鳩窯也經常舉辦窯業文化系列陶藝體驗營活動,帶領大家一起以陶土為材料,拉胚成形、手捏形塑,創作具個人特色作品,並於作品完成後以柴窯燒製,作品頗受肯定。
卑南鄉東鳩窯腹地廣闊,有自然步道可在林地輕鬆漫遊。
東鳩窯柴窯窯台區。
準備入窯的作品整齊排列。
柴窯柴燒的還原燒作品,充滿呈現獨特性的風格。
柴窯柴燒的還原燒作品,充滿呈現獨特性的風格。
柴窯柴燒的還原燒作品,充滿呈現獨特性的風格。

柴窯柴燒的原料放置在窯台前。

地址:台東縣卑南鄉美農村26鄰171號
電話:089-571497 0921-367136
經度:121.21938
緯度:23.098871

2011年10月16日 星期日

第三屆鹿野鄉鹿寮咖啡節暨假日市集圓滿結束


鹿野鄉鹿寮咖啡節闊辦至第三屆,整體行銷在地農村產業。

台東縣鹿野鄉永安村永安社區,連續第三年舉辦鹿寮咖啡節暨假日市集活動,慢慢提高在地農村咖啡能見度,並加入稻米與茶葉等相關在地產業,並結合假日市集擴大活動規模,成功吸引鄰近鄉鎮的農民朋友,帶著自家產品前來共襄盛舉,分享咖啡產業帶來的商機,進而推廣農業產創的觀光資源。
武陵綠色隧道是日治時期道路的原型,蒼勁的老樟樹和木麻黃就是最好的見證,隨著公路總局擴建台九省道,將舊有公路截彎取直,老樟樹和木麻黃綠蔭森天,成為美麗的武陵綠色隧道,是許多知名導演和廣告影片取景所在。
這次連續三天的活動內容包括「鹿寮咖啡節暨假日市集」、「鹿寮文化展演與樂活講座」及「永安樂活之旅」以鹿野鄉永安村為農業文化主軸展現,推廣環保、有機、漫遊康及養生,使用在地農業生產的原則,結合當地有機農產品、環保二手貨、鹿寮在地生產咖啡豆、台東在地手創商品,以及濃濃的人情味。


由永安社區發展協會主辦的鹿寮咖啡節暨假日市集,在台東縣鹿野鄉武陵綠色隧道展開。


來到武陵綠色隧道,遊客能輕鬆自在享受隧道綠蔭,也可慢慢品嚐在地現煮咖啡又香又濃。


鹿野鄉永安村在地有機農特產,在活動其間推廣給遊客多種農業資訊。



鹿野鄉瑞源村花布紅燈籠文化,共襄盛舉參加鹿寮咖啡節,共享農業發展資源。



MINI 行動咖啡小何和小玲:這三年來我的感觸是,越來越多人知道這條綠色隧道了。


咖啡節多場咖啡文化講座,吸引不少遊客細細凝聽業者的烘焙經驗。