2017年12月31日 星期日

2018 Happy New Year.


2017即將結束,期待~
2018是一個嶄新的開始,好像一切重來的夢境!也是另一個試煉!

2017年11月24日 星期五

走過篳路藍縷的回憶!



 晚上等待屋內熱氣消散,才能安然入睡;屋簷下的階梯在墾地過程中,成為我們休息的最美時光。
 壯碩的波羅蜜,依然為平房帶來舒適的陰影。
 記得當時僅留的樹木如此的幼小。
很難想像這是墾地過程中,鳥排遺帶來的樹苗,經過十二年來得養護,逐漸綠蔭盎然!
十多年紀錄的影像RAW原始檔硬碟,確定陣亡無解!
花了兩天的時間,小心翼翼地找回部分檔案及瀏覽縮圖檔,重新整合硬碟將僅存的檔案,重整,歸類,複製,像是無止境的黑洞!2005-2006年記錄著最重要開墾紀錄完全損壞遺失!
這幾張2006年珍貴的檔案,可以看見平房的原貌,屋旁波羅蜜樹依然健康,每天給房舍帶來大面積的陰影而舒適,開墾的背景可以看出當時篳路藍縷的進度樣貌,很開心我已經走過!

2017年11月15日 星期三

平凡。平房推出限量自製沙梨果醬


沙梨橄欖果醬
有機管理栽培的沙梨(太平洋橄欖)終於有了點產量,部分釀造沙梨果醋,部分製成果醬,期待未來能成為這裡分享的小小農特產。
太平洋榅桲
漆樹科(Anacardiaceae)榅桲屬(Spondias)
別名:沙梨、太平洋橄欖、南洋橄欖
樹幹直立,高 10~25 公尺,直徑 30~40 公分,樹冠不規則,樹皮灰白色,光滑或畧粗糙,老枝亦呈灰白色,皮目均極顯明,嫩枝綠色,光滑,表面散佈淡褐色細皮目。
水梨含有醣類、膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B群、果膠等營養素。
沙梨所含鉀有助於人體細胞與組織的正常運作,並調節血壓;所含的維他命C則可保護細胞,增強白血球活性,對維持皮膚彈性與光澤以及對傷口癒合有益。另外,還含有水溶性纖維—果膠,可降低膽固醇。

沙梨橄欖有諸多保健功能:
1.保護心血管2.滋潤頭皮3.舒適皮膚4.防止便秘5.防膽結石6.利咽消腫7.生津解渴
沙梨橄欖果肉含碳水化合物,合少量蛋白質、脂肪,維生素A、B1、B2、C、E、菸鹼酸,礦物質鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅、矽,揮發油,香樹脂醇,鞣酸等,其中鈣、鐵及維生素A含量豐富。

週而復始對我是一種療癒

我在療癒,一直盡最大努力,沒有多餘時間思考我倒底喜歡甚麼,後悔什麼;眼前的平凡莊園就有做不完的雜務,而心裏自我要求的方向,就努力去執行,讓人滿意的感動,我更開心地繼續努力,就這樣周而復始到現在,應該就是我喜歡的工作。

2017年8月18日 星期五

思念的日子!

特別的父親節。,我向著北方思念。
自從父親離開我們後的父親節,再忙都會克服困難到塔寺裡捻香,陪著父親坐上一會,聊聊家裡的近況。
24年來,這次我爽約了!
來鹿野快二個月,有朋友拜訪、設備損壞、園藝維護、小幫手換宿生活體驗,忙碌而充實,只是遺憾不能上山走走。
中午載著小幫手到關山午餐,小小幫手小蓁靦腆拿出張小卡片,祝父親節快樂!哭點極低的我強忍著感動的情緒,免得在擠爆的「關山肉圓」何明昌店裏奪眶而出!
36度高溫下一個人在園子裏工作,忽然有點寂寞想家,大概是那張卡片感情作祟,想起了孩子,再想起父親,想起了家人,因為我的任性。


去過你想過的人生吧!

前些日子再度看到這段文字。
從今以後,
別過你應該過的人生;
去過你想過的人生吧!
湖濱散記。 亨利戴維梭羅
夫人準備返回台北工作,摘下成熟的酪梨,讓母親及岳父岳母享用自家栽種的喜悅。


2017年5月30日 星期二

自己栽種的健康蔬菜

十二年來開墾旱地勤檢石礫,棄置堆砌在園區四周,成為隱約可見的鄰地界線。如今為了自給生活,開始在東北角落種植一些經常食用的蔬菜,努力清除地上的石塊,犁成十米十五米的菜圃,周圍架上簡單圍籬成為絲瓜攀附的菜架,開始了可以有蔬菜食用的生活。
在堅持不使用農藥的情況下,最怕連續下雨的日子,菜圃裡的牛筋雜草長得比蔬菜還快還高多,我們倆必須勤勞地將它連根拔除,才有機會看見萵苣等蔬菜的收成。





2017年4月16日 星期日

目前研究小黑蚊不會傳染疾病

台灣鋏蠓是台灣特有生物,目前還沒有發現小黑蚊會傳染疾病,建議進入農村或山區,請穿著薄長袖長褲防止叮咬,不要像海邊觀光客穿背心短褲成為叮咬的對象。

2017年3月4日 星期六

上天美麗的恩賜。紅藜

台灣藜學名Chenopodium formosanum , 英文名:Red Quinoa)為莧科藜亞科藜屬之台灣原生種植物。傳統稱為紅藜,於2008年12月正名為台灣藜,是台灣原住民耕作百年以上的傳統作物,布農語稱為mukun,排灣語稱為djulis或tjulis,卑南語稱為duli,魯凱語稱為baae或ba'e,阿美語稱為kowal。[1][2][3]其為一年生草本植物,植株生長強健、耐旱性極佳,而其中的穀粒被稱「料理界的紅寶石」,由屏東科技大學食品科學系教授蔡碧仁教授提名[4]。因為現代人對健康養生越來越重視,所以開始在非台灣原住民帶推廣,聯合國也在2013年命名為「國際藜麥年」。資訊摘錄自維基百科,自由的百科全書



在台灣,紅藜為原住民傳統的糧食作物 ,多與稻米、糯米或芋頭共煮,成為粽子、竹筒飯,或供作釀造小米酒之用,而非原住民也開始把它與麵粉共煮,成為烘培和餐飲料理。目前在屏東(瑪家鄉)、臺東花蓮地區原住民有栽種。

2017年2月7日 星期二

2017 利嘉國小梅樹下的音樂會又來了!




台東年度音樂盛事之一,2017年訂於2月25日在台東縣利嘉國小辦理,歡迎大家坐在梅樹一同來欣賞精采音樂饗宴。

主辦單位:台東縣利嘉國小   電話:089-380121

台東熱氣球2/25~2/28四天連假不打烊!


天際航空繼春節後推出2/25~2/28四天連假期間於下午16:00鹿野高台辦理熱氣球繫留活動,另外,只要天氣許可,每天還可以預約熱氣球自由飛行,千萬別錯過!!

預約專線:089-552233呂小姐

2017年1月24日 星期二

嚴謹遵守嚴禁施放煙火及鞭炮


除夕春節熱鬧歡欣喜氣洋洋,一直是我國傳統新年特有的節慶氣氛,也是國人最重視的節日。
歡迎旅人共享家族歡樂的假期,嚴謹遵守嚴禁施放煙火及鞭炮,以免發生意外並影響村里寧靜。
祝新春佳節愉快!平安喜樂!